[cryaros]

Создаешь файл модели с таким кодом

MVC.Model.Test= Backbone.Model.extend({
    url: '/your/ajax/url',
    initialize:function(params){
    },
    send: function(path, method, data){ //название может быть какое угодно
        return this.fetch({
            contentType: 'application/json',
            type:method || 'POST', //здесь можно писать и GET и POST
            cache:false,
            data: data,
            url:[this.url,path].join('/')
        });
    }
});

а в контроллере или вьюхе, там где надо вызвать этот запрос пишешь

var test = new Bacbone.Model.Test();
test.send('', 'POST', {'test': test, 'test1': test1});