[culver]

Ну почему же

value: item.id

,
у меня

value: item.label

.
Названия выводятся нормально, но выводятся не там где нужно.
Ковыряюсь дальше и обнаружил, что ширина списка, почему то, вы ставляется 1807px.
Вот что формируется:

<ul class="ui-autocomplete ui-front ui-menu ui-widget ui-widget-content ui-corner-all" id="ui-id-1" tabindex="0" style="width: 1807px; position: relative; top: 195px; left: 415px;">
	<li class="ui-menu-item" role="presentation">
		<a id="ui-id-2" class="ui-corner-all" tabindex="-1">orange</a>
	</li>
	<li class="ui-menu-item" role="presentation">
		<a id="ui-id-3" class="ui-corner-all" tabindex="-1">apple</a>
	</li>
	<li class="ui-menu-item" role="presentation">
		<a id="ui-id-4" class="ui-corner-all" tabindex="-1">banana</a>
	</li>
</ul>