| 
		
			Сообщение от AlexG88
			
		
	 | 
	| 
		Нужно что бы только выбранный вариант из списка становился красным, когда уже он выбран и список свернут
	 | 
	
моя понял так  )))
<!DOCTYPE HTML>
<html>
	<head>
		<title>example</title>
        <meta charset="utf-8">
	</head>
	<body>
<select class="default">
    <option value="default">Select with few options</option>
    <option value="apple">Apple</option>
    <option value="banana">Banana</option>
    <option value="orange">Orange</option>
</select>
		<script src="http://code.jquery.com/jquery-1.11.1.min.js"></script>
 <script>
 $('select').change(function () {
     var i = this.selectedIndex;
     $(this).css('color', i ? 'red' : '');
     $('option', this).css('color', 'black').eq(i).css('color', i ? 'red' : 'black');
 });
 </script>
	</body>
</html>