Это нативная технология php - так часто открывать и закрывать его теги. С тех пор мемори прибавилось и вся эта каша превратилась в нормальные скрипты по сбору хтмля в переменной, из которой где-то оно все валится в буфер. Ну, как обычно, как необычно - это еще масса вариантов.
Главное что разобраться в этой каше не так просто, в стопицот раз проще запутаться. А автор, типа, на основании этой каши предлагает еще и проблему решать.
