[-=1100=-]

Так выдает ошибку

TypeError: $(...) is null
	alert($("title").text());

Ошибка возникает именно при клике.

$(document).ready(function() {
  $(".zakaz").bind("click",function(){
	alert($("title").text());
  });
});

Так работает

$(document).ready(function() {

	alert($("title").text());

});