[Erolast]

Ну разумеется.

var object = {
  one: function() {
    alert(1);
  },
  two: function() {
    alert(2);
  },
  three: function() {
    alert(3);
  }
}

var method_names = ["one", "two", "three"];
for (var i = 0; i < method_names.length; i++) {
  var method_name = method_names[i];
  object[method_name]();
}