Загадка разрешилась именно так как сказал
bes.
Там долго тянулись данные из Ajax, потом перестраивалась таблица...
Была найдена функция
fnCreatedRow http://legacy.datatables.net/usage/callbacks и все заработало без alert.
Остается вопрос про setTimeout.
Мне не удалось адекватно запустить
http://datatables.net/reference/option/ajax Если кто-то возьмется мне это пояснить за разумную мзду. Пожалуйста, напишите мне.