[Beck]

Если на момент отправки формы создать что-то типа такого?

form = $("#form");

inputs = form.find("input").attr("value");
selectboxes = form.find("select").attr("value");

inputs_names = form.find("input").attr("name");
selectboxes_names = form.find("select").attr("name");

Как-то запихнуть в массив, чтобы не сбился порядок и потом циклом передать в строку data.

Не вариант? Просто нету сейчас возможности это проверить.