DynkanMaclaud, дельта передаётся в event ф-ции.
$(window).on('mousewheel', function(e) {
alert( e.wheelDelta );
});
Но можно без дельты:
var scrollHeight = $(document).height();
$(window).scroll(function() {
myElem.style.opacity = 1 / scrollHeight * $(this).scrollTop();
});