Это всё из-за того, что Вы, скорее всего, не используете viewport. В body нужно вставлять его. Изменил пример:
https://fiddle.sencha.com/#fiddle/hio
Ext.application({
name: 'MVVM',
launch: function() {
Ext.widget({
xtype: 'viewport',
renderTo: Ext.getBody(),
layout: 'fit',
items: [{
xtype: 'tabpanel',
activeTab: 2,
layout: 'fit',
items: [{
xtype: 'panel',
title: 'Список автомобилей',
autoScroll: true,
html: 'tttt<br>tttt<br>'
}, {
xtype: 'panel',
title: 'Готовы к рейсу'
}, {
xtype: 'panel',
title: 'Список автомобилей',
layout: 'border',
items: [{
xtype: 'panel',
title: 'South Region is resizable',
region: 'south', // position for region
split: true, // enable resizing
flex: 1,
margin: '0 5 5 5'
}, {
xtype: 'panel',
title: 'West Region is collapsible',
region: 'west',
margin: '5 0 0 5',
flex: 1,
collapsible: true
}, {
xtype: 'panel',
title: 'Center Region',
flex: 2,
region: 'center',
margin: '5 5 5 5'
}, {
xtype: 'panel',
title: 'Center Region',
collapsible: true,
flex: 2,
region: 'east'
}]
}]
}]
});
}
});