Фух, в общем тщательно покурив СтекОверфлоу я решил оставить PATH как есть, а у тех, у кого проблема делать:
ls -s /usr/bin/nodejs /usr/bin/node
Хз почему так лучше, но все так рекомендуют.
После этой операции snakeskin стал доступен как PATH переменная в консоли.
Полный листинг команд:
sudo apt-get install nodejs
ls -s /usr/bin/nodejs /usr/bin/node
sudo apt-get install npm
sudo npm install -g snakeskin
Также выкатил релиз с исправлением относительных путей в compileFile.