А что именно не работает? У меня все работает, html ваш, один в один (хотя ой как плохо использовать таблицы ради оформления), если только не учитывать мои последние замечания, а их придется учесть, хотите вы этого или нет.
В общем по логике, должно быть так:
$('form').on('click', 'img.north, span', function(e) {
var t = $(this).closest('div').find('table');
if(e.target.tagName=='SPAN') $(this).before(t.eq(0).clone());
else if(t.length > 1) $(this).closest('table').remove();
})
а не "удаляй, не хочу".