| Сообщение от laimas   | 
	| charset=iso-8859-1, она же windows-1251. 
 Это с каких пор, если iso-8859-1 всегда была Latin-1?
 | 
	
https://ru.wikipedia.org/wiki/ISO_8859-1
	
	| Сообщение от laimas   | 
	| Не передает у вас сервер заголовок charset, хотя вы пишите а htaccess прописано AddDefaultCharset UTF-8 , а  iso-8859-1, это как раз по умолчанию работа многих php-функций. 
 А какие настройки имеет сервер, в панели управления смотрели?
 | 
	
в htaccess прописано AddDefaultCharset utf-8, я даже этот файл пресоздавал.
 А какие могут быть на сервере настройки, если это хостинг обычный?..