Если ты про это, тогда просто спрячь поле инпут
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head> </head>
<body>
<select id="country">
<option value="cou1">country1</option>
<option value="cou2">country2</option>
<option value="cou3">country3</option>
</select>
<br>
<input type="text" id="inpCountry" placeholder="inpCountry"><br>
<script>
var country = document.getElementById('country'),
inpCity = document.getElementById('inpCity');
country.addEventListener('change', countryChange, false);
function countryChange () {
inpCountry.value = country.value;
}
</script>
</body>
</html>