| 
		
			Сообщение от Nikolay.K
			
		
	 | 
	| 
		Как при загрузке страницы скрыть подпункты
	 | 
	
	
	| 
		
			Сообщение от рони
			
		
	 | 
	| 
		.submenu  { display: none;}
	 | 
	
 у вас css не работает?
вариант без css
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head>
  <title>Untitled</title>
  <meta charset="utf-8">
  <style type="text/css">
  </style>
  <script src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.0/jquery.min.js"></script>
  <script>
   $(function() {
    var a = $("nav"),
        b = 700,
        s =  $(".submenu", a);
        s.each(function(a, c) {
        $(c).parent().on({
            mouseenter: function() {
                $(c).stop(!0).delay(b).fadeIn(600);
                s.not(c).stop(!0).delay(300).fadeOut(600)
                b = 100
            },
            mouseleave: function() {
                $(c).stop(!0).delay(300).fadeOut(600)
            }
        })
    }).hide().eq(0).show();
    a.on({
        mouseleave: function() {
            b = 700
        }
    })
});
  </script>
</head>
<body>  <nav>
 <ul id="nav">
 <li><a href="#">Blog</a>
 <ul class="submenu">
 <li><a href="#">Submenu 1</a></li>
 <li><a href="#">Submenu 2</a></li>
 <li><a href="#">Submenu 3</a></li>
 </ul>
 </li>
 <li class="current-menu-item"><a href="#">Page</a></li>
 <li><a href="#">Dropdown</a>
 <ul class="submenu">
 <li><a href="#">Submenu 1</a></li>
 <li><a href="#">Submenu 2</a></li>
 <li><a href="#">Submenu 3</a></li>
 </ul>
 </li>
 <li><a href="#">Contact</a></li>
 </ul>
</nav>
</body>
</html>