HelloDarkness, 
 наверно так вам будет проще 
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head>
  <title>Untitled</title>
  <meta charset="utf-8">
</head>
<body>
<script>
function blender(letters, words, select) {
    return letters.filter(function(letter) {
        var num = words.reduce(function(sum, word) {
            word.toLowerCase().indexOf(letter.toLowerCase()) != -1 && sum++
            return sum
        },0)
        return select(num)
    })
};
var test = blender(["А", "Я", "О", "Ё", "У", "Ю", "Ы", "И", "Э", "Е"], ["которые", "входят", "каждое", "слово"], function(num) {
   return num == 4   //это длина массива слов
})
alert(test);//буквы которые входят в каждое слово [O]
test = blender(["А", "Я", "О", "Ё", "У", "Ю", "Ы", "И", "Э", "Е"], ["которые", "входят", "каждое", "слово"], function(num) {
   return num == 0
})
alert(test);//буквы которых нет в каждом слове [Ё,У,Ю,И,Э]
test = blender(["А", "Я", "О", "Ё", "У", "Ю", "Ы", "И", "Э", "Е"], ["которые", "входят", "каждое", "слово"], function(num) {
   return num > 0
})
alert(test);//буквы которые есть хотябы в одном слове [А,Я,О,Ы,Е]
var test = blender(["А", "Я", "О", "Ё", "У", "Ю", "Ы", "И", "Э", "Е"], ["которые", "входят", "каждое", "слово"], function(num) {
   return num == 3
})
alert(test);//буквы которыx нет только в 1 слове []
</script>
</body>
</html>
	 |