к сожалению обработчик трогать не в коем случае нельзя.
эх...как бы было просто
success:$(this).ready( function (result) {
var data = $(result).find('.popup').html();
$('.popup').html(data);
$('.popup__close').click(function () {
$('.popup').hide();
})
});

сорри за оффтоп, не первый раз с этой проблемой сталкиваюсь и не представляю как решить