[nikolaichIl]

<ul>
  <li>Folder 1</a>
    <ul>
      <li>Folder 2
        <ul>
          <li><a href="#">Sub Item</a></li>
        </ul>
      </li>
    </ul>
  </li>
</ul>

Как с помощью jQuery получить в отдельные переменные тексты
"Folder 1"
"Folder 2"
"Sub Item"