[e1f]

Навскидку, как-то так:

$('img').each(function() {
    $(this).zoom1().click(function() {
        $(this).zoom2().fadeIn().click(function() {
            $(this).hide();
            return false;
        }).end().parent().addClass('red');

        return false;
    });
});

Возможно, сработает и без each, это уже зависит от реализации плагина zoomi