[laimas]

if (this.val() === undefined){
return;
}

Что касается if, то основной код, как мне кажется, получится сильно громоздким если в каждом if будет около 15 строк.

Это в чем так можно сделать - this.val()?

if(!$.trim(this.value)) return;

а проверить наличие объекта, это

if(!$('selector').length) return;

Единственный retun в условии при наличии фигурных скобок, это уже два лишних байта, да еще переход на строки...