а зачем их передовать - объсвите в начале документа
<script>
window.h1 = document.getElementsByTag('h1')[0].innerHTML;
window.usluga = document.title;
</script>
а далее из строки
<div id="zvonok" onclick="send_info()"><div>
и сама функция
function send_info(){
ga('send', 'event', 'zayavka', title, h1, 'Обратный звонок');
yaCounter30901576.reachGoal('zayavka');
}