[laimas]

И тема совсем не об этом

Я об этом и пишу - вы занимаетесь, мягко говоря, херней, и вам такую же херню и далее подосовывают. Это должна быть задача для cron на 00:00 час по Москве:

$client = new SoapClient("http://www.cbr.ru/DailyInfoWebServ/DailyInfo.asmx?wsdl"); 
$curs = $client->GetCursOnDate(["On_date"=>date('Y-m-d', strtotime('now -1 day'))]);
$rate = new SimpleXMLElement($curs->GetCursOnDateResult->any);
$result = $rate->xpath('ValuteData/ValuteCursOnDate[VchCode="EUR"]');
//сохраняем у себя на сутки, что и возвращаем клиенту при запросах
$eur = (float)$result[0]->Vcurs/(int)$result[0]->Vnom;

И не заставляйте клиент обрабатывает ненужное.