В смысле совет от "отца" Денвера?
Вообще детище Котерова давно умерло, как только остановилось в развитии, пора его в утиль. Установите Open Server, это действительно удобный локальный сервер. Ну а насчет почты, это читать RFC, да и можно "почитать" код зарекомендовавших себя классов, дабы ознакомиться как же все таки надо отправлять почту.