Я так понимаю, это все должно находится внутри $(document).ready(function() {}), правильно?!
Call .bxslider() on <ul class="bxslider">. Note that the call must be made inside of a $(document).ready() call, or the plugin will not work!
К сожалению, это проблему не решает, высота все так же прыгает...