[DynkanMaclaud]

sash003,

// вешаю
$(window).on('DOMMouseScroll mousewheel', function(e){
        imgOnScroll(e);
});
// пытаюсь снять 
$(window).off('DOMMouseScroll mousewheel', imgOnScroll);   

var imgOnScroll = function(e){
            window.preventdefault(e);
            var evt = e.originalEvent ? e.originalEvent : e,
            delta = evt.detail ? evt.detail*(-40) : evt.wheelDelta
// и т.д...