[khusamov]

Еще один вариант нашел как выкрутиться. Несколько лучше выглядит. Надо задать значение по умолчанию в самом компоненте. Например:

text: "Print Label",
handler: "printLabel",
disabled: true, // значение по умолчанию
bind: {
	disabled: "{printLabelButtonDisabled}"
}

и формулы

formulas: {
	printLabelButtonDisabled: function(get) {
		var barcode = get("selectedCommand.barcode");
		return barcode ? barcode.indexOf("%") != -1 : true;
	},
	selectedCommand: function(get) {
		return get("commandsGrid.selection");
	}
},