[atanov]

Задача, чтобы задать при помощи execCommand шрифт с греческим алфавитом (Symbol?)

function setSymbol() {
      iWin.focus();
      iWin.document.execCommand("fontName", null, Symbol);
    }

Arial, Verdana тоже не меняются, возможно дело в синтаксисе?

Хотя другие execCommand работают, например:

function setSubscr() {
      iWin.focus();
      iWin.document.execCommand("subscript", null, "");
}