[krasovsky]

А ты уверен что $scope.name /email/message не пустые? Не вижу других причин.
Кроме того на бэкэнде могут быть проблемы с парсингом запроса, т.к. по дефолту бэк настроен на получение данных в формате querystring. Angular шлет в формате json