Есть такой вариант на костылях:
render: function (content) {
if (typeof content !== 'undefined') if (typeof content.id !== 'undefined') {
return '<td>' + content.id + '</td>';
}
}
Так работает и всё же хотелось бы более грамотное решение. Что бы не писать if (typeof content !== 'undefined') в каждом такой функции.