[Infarch]

Спасибо, но я как раз нашел решение: http://docs.sencha.com/extjs/5.1.1/E...g-typeProperty
Вроде как раз то что надо. Придется возвращать имена моделей с сервера, но это вполне можно пережить.

ps: Вот тут бы еще подсказку: Удаление дерева моделей