Таблица - это данные. Допустим сервер их отдаст в нормальном виде xml or json. Следовательно остается только рендерить строки по дизайну формы и все.
А вот если сервер отдаст эти данные в виде <table><tr><td> то надо туда будет поехать и кое-кому открутить писюна если имеется.
ЗЫ Вы верите что комп быстро считает потому что очень умный? Нет товарищи, комп считает быстро, потому что ему ПОДГОТОВИЛИ данные для быстрого счета. А вот если бы он как человек считал со слуха или зрения - ну, по изображению таблички бы переводил ее в интерфейс запроса к строке таблички - он бы скорее сдох от горя, чем занимался бы этой хератой.
Вот потому что культура работы с данными в полной жопе в РФ, поэтому и такие вопросы. Типа сделай мне из такой картинки - такую.