Это нужно делать средствами сервера, языком программирования, который он использует - указанный файл загружается на сервер, затем извлекаются теги, файл удаляется из памяти, а информация отдается клиенту.
Но есть небольшое "но" - не всегда можно будет скачать файл по указанной ссылке ибо файлы не обязательно отдаются по прямой ссылке. Например, на указанном выше сервисе попробуйте вставить ссылку к примеру отсюда -
http://mp3.cc/m/33341-loc-dog/.