Конечно есть. В РНР есть расширение работающее с MP3 тегами -
http://fi2.php.net/manual/ru/ref.id3.php
С загрузкой файлов немного сложнее. В указанном руководстве найдете и о загрузке файлов, средств для этого много. Но как было замечено выше, их не всегда достаточно и придется использовать более тяжелую артиллерию - cURL или использовать контекст.