user71,
Может название свойств в обьекте должно совпадать с именем столбцов в таблице? В документации пишут что все возможно.
https://github.com/mysqljs/mysql#escaping-query-values
var post = {id: 1, title: 'Hello MySQL'};
var query = connection.query('INSERT INTO posts SET ?', post, function(err, result) {
// Neat!
});
console.log(query.sql); // INSERT INTO posts SET `id` = 1, `title` = 'Hello MySQL'