Вариант:
function setCookie(a,b,c) {if(c){var d = new Date();d.setTime(d.getTime()+c);}if(a && b) document.cookie = encodeURIComponent(a)+'='+ encodeURIComponent(b)+';path=/' +(c ? '; expires='+d.toUTCString() : '');else return false;}
function getCookie(a) {var b = new RegExp(encodeURIComponent(a)+'=([^;]){1,}');var c = b.exec(document.cookie);if(c) c = c[0].split('=');else return false;return c[1] ? decodeURIComponent(c[1]) : false;}
function deleteCookie(a) {setCookie(a,"0",-100)}
var a = "Спичь о куках";
var b ="Ну так загляни в исходник РНР и не пори херни. Хотя в твоем ПеХеПе все может и не так.";
setCookie(a,b,10000) ; //Имя, Данные, время установки в миллисекундах(если ток на сессию, третий параметр опускаем
alert(getCookie(a))