Уважаемый профессор, DATALIST Не для того, чтобы на него любоваться, а для того чтобы например выбрать значение в INPUT. И вот когда под Input-ом появляется список предлагаемых вариантов - обратите внимание, что в каждом элементе слева отображается значение, а справа представление. Это и имеется ввиду.
PS Бесконечно удивляет, что на каждом форуме программирования обязательно находится персонаж, который вместо помощи поучает, ворчит и критикует, как будто самим фактом задания на форуме вопроса перед ним по гроб жизни все обязаны. Это к сожалению создает очень гнилую атмосферу. Будьте пожалуйста добрее к людям, они просто задают вопрос.