Вот еще проще
https://wordpress.org/plugins/ajax-load-more/ - тут по умолчанию я заметил 5, ну исправишь на 6 и все будет чики-пуки.
Вообще если ВП или Джумла или Опенкарт или любая другая халявная шняга - надо сразу искать плугины, тырить плугины, молить о плугинах. Самому в этой помойке разобраться можно только к пенсии.