// Attach an event handler to <div>
document.getElementById("myDIV").addEventListener("mousemove", myFunction);
// Remove the event handler from <div>
document.getElementById("myDIV").removeEventListener("mousemove", myFunction);
http://www.w3schools.com/jsref/met_e...ntlistener.asp
удалять из документа нет смысла, стоит удалить обработчик события в вашем случае