Спасибо всем, решил вопрос, но осадок остался...
В общем разделил логику скрипта, вынес событие
change отдельно от тела вызова модального окна.
$(document).ready(function() {
//Кликаем по ссылке
$('.std').click(function(e){
e.preventDefault();
//Получаем данные атрибута data
var id = $(this).attr('data-id');
//Показываем модальное окно с формой
$('#addEvent').modal('show');
});
//Отлавливаем событие change
$('#sel').change(function(){
//Получаем выбраный option из списка
var stat = $('#sel :selected').val();
console.log(stat);
//Очищаем select, скрываем форму
setTimeout(function(){
$('#sel').val('');
$('#addEvent').modal('hide');
}, 1500);
})
});
Теперь все работает как надо )