[рони]

drkrol,
селектор в 7 строке nextUntil(????) уточните сами, согласно вашему html

function(dateText, inst, extensionRange) {
    var string = jQuery.datepicker.formatDate("d-MM-yy", extensionRange.startDate).split("-");
    $("[name=startDate]").val(extensionRange.startDateText).nextUntil("[name=endDate]").val(function(i) {
        return string[i]
    });
    string = jQuery.datepicker.formatDate("d-MM-yy", extensionRange.endDate).split("-");
    $("[name=endDate]").val(extensionRange.endDateText).nextUntil("[name=endDate]").val(function(i) {
        return string[i]
    })
};