[ksa]

Как вариант...

$(function (){
	$('body').on('click','.number-prev',function (){
		inc(this.parentNode,-1);
	});
	$('body').on('click','.number-next',function (){
		inc(this.parentNode,1);
	});
	function inc(Obj,Val){
		Obj=$(Obj).find('.valueNumber');
		var val=parseInt(Obj.text());
		if (val==0 && Val==-1) {
			return;
		};
		Obj.text(val+Val);
	};
});