[laimas]

что значит +s+

Это вставка в строковое значение js-переменной:

var s = '<div id="fancybox-title-'+d.titlePosition+'">'+s+'</div>' //вставлены d.titlePosition и s

В РНР конкатенация строк с переменными через .

$s = '<div id="fancybox-title-' . $var . '">' . $var . '</div>'

или непосредственно в вывод

<div id="fancybox-title-<?=$var?>"><?=$var?></div>

где <?= краткая запись конструкции <?php echo

хочу выводить там по мимо описания название и еще один мето-тег

Мета тег. Если его можно получить у объекта/класса, выводите.