[khusamov]

Сделайте через модели вида.

stores: {
        tickets: {
            model: 'Ticket',
            autoLoad: true,
            remoteFilter: true,
            filters: [{
                property: 'status',
                value: '{statusField.value}'
            }, {
                property: 'assigneeId',
                value: '{assigneeField.value}'
            }, {
                property: 'projectId',
                value: '{theProject.id}'
            }]
        },

Пример взят из Ticket.view.ticket.SearchModel (sencha\6.2.0\examples\classic\ticket-app\app\view\ticket)