[okuznetsov1]

Сделал так:

16*60 + 46 = 1006 мин
17*60 + 04 = 1024 мин
(1024 + 1006)/2 * 60 = 60900 секунд



var seconds=60900;
new Date(seconds*1000).toUTCString().split(/ /)[4];


"16:55:00"


Но хотелось бы через moment.js реализовать?