Если отдавать только index.html, то можно все скрипты, стили и картинки включить непосредственно в него (кое-что перевести в base64 или другую подходящую кодировку).
Иначе из request надо будет доставать ссылку на файл из request и по ней загружать и отправлять нужные файлы.
И вообще, есть готовые решения
sudo npm -g install httpserver
|