[Dilettante_Pro]

h < 10 && (h = 10);
w < 20 && (w = 20);
h > 200 && (h = 200);
w > 250 && (w = 250);
height.value = h.toString();
width.value  = w.toString();

Только обработчик на input лучше убрать - не даст ввести изменения в случае ошибки