[рони]

sergeev26,

var str = '*text : текст *html_1: <p>текст*</p>: *title: заголовок текст *tag: text1 *tag2: text';
 str = str.split(/\*\s?(\w+)\s?:/);
 str && str.shift();
 str = str.filter(function(a, i, d) {
   if(i % 2) return true;
   var obj = {};
       obj[a] = d[i+1].trim();
       d[i+1] = obj
   return  false
 })
 alert(JSON.stringify(str));