а как написать лог для
<?php
$email = $_POST['email'];
$name = $_POST['name'];
$message = $_POST['tel'];
$to = "ovrutskyy96@gmail.com";
$subject = "От поситителя сайта";
$text = "\n Написал(а): $name\n Контактный email - $email\n Телефон: $message\n";
$header = "Content-type: text/html; charset=utf-8\r\n";
$header .= "MIME-Version: 1.0\r\n";
$to2 = "$email";
$subject2 = "Для посетителя";
$text2 = "Написал - молодец";
$header2 = "Content-type: text/html; charset=utf-8\r\n";
$header2 .= "MIME-Version: 1.0\r\n";
$sending = mail($to, $subject, $text, $headers);
$sending2 = mail($to2, $subject2, $text2, $headers2);
?>