ser1ko,
тогда так
if(getCookie('list-view')|| !getCookie('grid-view') && !getCookie('grid3-view')) {
$('#list-view').click()
};
if(getCookie('grid-view')) {
$('#grid-view').click()
};
if(getCookie('grid3-view')) {
$('#grid3-view').click()
};
скрипт внизу страницы ? если нет оберните в
$(function() {
//тут ваш код
});
и то что вам нужно, должен сделать сервер