Ленча,
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<title>Untitled</title>
<meta charset="utf-8">
<style type="text/css">
.menucols {
border: 1px #FF0000 dotted;
margin: 4px;
}
.clear{
height: 2px;
background-color: #0000FF;
}
</style>
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.12.4/jquery.min.js"></script>
<script>
$(function() {
var ul = $("ul.test"), li = ul.children();
li.slice(0,4).wrapAll( "<div class='menucols' />");
li.slice(4,6).wrapAll( "<div class='menucols' />");
li.slice(6).wrapAll( "<div class='menucols' />");
ul.append("<div class='clear' />")
});
</script>
</head>
<body>
<ul class="test">
<li>01</li>
<li>02
<ul>
<li>03</li>
<li>04</li>
<li>05</li>
<li>06</li>
</ul>
</li>
<li>03</li>
<li>04</li>
<li>05</li>
<li>06</li>
<li>07</li>
<li>08</li>
<li>09</li>
</ul>
</body>
</html>